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鱼腥草对肾有伤害吗 ​鱼腥草有伤害有科学依据吗
2022-09-18

鱼腥草对肾有伤害吗

经现代科学验证,鱼腥草(折耳根)内含有马兜铃酸内酰胺这种物质,有明确的肾毒,而且可累积......如果每餐饭都吃一盘,蓄积的量也会不断增加,致癌的风险会加大。

马兜铃内酰胺诱发肾脏损伤与马兜铃酸类似。这两点已经能形成完整的逻辑链,证明食用鱼腥草可能引发马兜铃肾病。

鱼腥草有伤害有科学依据吗

网上流传的“鱼腥草会导致肾病肾癌”的说法,被专家认定为“逻辑推演不够严谨,结论有失慎重”。

原因:

虽然鱼腥草中含有马兜铃内酰胺,它是马兜铃酸的代谢产物。马兜铃酸是一种臭名昭著的天然毒物,可以导致肾衰竭以及癌症。有研究显示,马兜铃内酰胺在人体内的作用类似马兜铃酸,毒性甚至还要更强一些。

但是含有有毒成分只是“可能增加风险”,至于“增加多少风险”,还要看它在鱼腥草中的含量和鱼腥草的食用量。一种食物,并不是因为“含有有毒有害成分”就不能吃了,“该不该吃”“要不要吃”需要基于吃它带来的好处和风险来权衡。

马兜铃内酰胺在折耳根里的含量特别小,是能够被人体代谢的。这就意味着,折耳根里虽然含有小剂量的马兜铃内酰胺毒素,但能够随人体代谢排出体外。可以食用折耳根,但要在剂量范围之内,50克以下,对人体来说都是安全的。

鱼腥草还是不要吃那么多,里面的某些物质对于肾来说是有一定的伤害的。